□孙同林
谷雨带着一身芬芳前脚刚走,初夏就跟着匆匆而来,和夏天一道来的,还有那蓝天上流动的白云、大地上翻滚的麦浪,以及风中捎来的百花的一股股浓郁馨香。
“夏”有“大”的含义,是指春天播种的植物已经长大。古时候,人们非常重视立夏的礼俗,古代帝王们要在这一天举行“迎夏”仪式,君臣一律穿朱色礼服,佩朱色玉佩,连马匹、车旗都要朱红色的,以表达对丰收的祈求和美好的愿望,此风后来逐渐流入民间,形成风俗。
立夏过后,气温明显上升,蝴蝶在乡野上翩翩起舞,让绽放的花朵神采飞扬,小麦开始拔节抽穗,油菜花谢成荚,农谚说:“豌豆到立夏,一夜多一杈”,夏收作物的收成几成定局,所以农谚有“立夏看夏”一说。望着即将成熟的庄稼地,农人们回味着播种和培管过程的艰辛,享受着丰收在望的快乐。
立夏有三候:“一候蝼蝈鸣,二候蚯蚓出,三候王瓜生。”意思是说这一节气中首先可听到蝼蛄在田间鸣叫,接着可以看到蚯蚓掘土,然后王瓜的蔓藤开始快速攀爬生长。
如东民间立夏的习俗比较多,主要有迎夏、尝新、斗蛋、称人、吃立夏饭和吃煮甜菜等等。
立夏日,大人在孩子胸前挂一只鸭蛋,据说因为“鸭”与“压”谐音,可压住病毒,保孩子一夏平安;民间还有另一种说法,夏天小孩子都喜欢下河,胸前挂鸭蛋,就是希望孩子像会游泳的鸭子一样,有祈祷平安的意思。
立夏日午饭后,人们聚集到一个场院,悬起一杆大秤,秤钩上挂一只大筐,大伙儿一个个坐在筐子里“过磅”。称小孩的时候有讲究,即秤砣绳子不可向内抹,而要向外抹,意思是这样才能保证孩子健康成长。小孩子称完了,往往在大门后郑重地记下重量,以便来年立夏再称时查看增重情况。相传立夏称人能保不疰夏。
吃“立夏饭”预示着五谷丰登。旧时的“立夏饭”是用黑豆、黄豆、绿豆、豇豆、青豆等五色豆拌上白粳米煮成的“五色饭”,后来人们嫌麻烦,加之贫困时很难凑齐五色豆子,干脆在做饭时直接放一些小米、豆子、花生、萝卜丁、青菜等,再加上少许的盐,做出一种比稀饭稠、比干饭稀的饭,称作“五香粥”。后来,因为“立夏饭”经常吃,“立夏饭”与立夏之间的联系就渐渐淡了。
立夏吃甜菜好像找不到什么说法。甜菜是乡间的一种蔬菜,味道不一定甜,有青绿带点浅白色的,也有紫红色的几个品种,立夏时的甜菜叶长得特别肥硕,正是吃的季节。甜菜烧豆腐是当年农家立夏吃得最多的食物。
“立夏见三新”是如东乡间的传统,意思是立夏要吃三种新果品。乡下的孩子把吃桑葚也作为一项,他们选择一棵果实结得多的桑树爬上去吃个饱,一个个吃成“黑嘴”,却还要在大人的面前隐瞒:我没吃。
立夏这天,坐门槛是被禁止的。据说,坐了门槛,容易疰夏,腰酸腿疼。那时农家的凳子不多,门槛便成了经常落座的地方。为了限制孩子们坐门槛,大人编了好笑又怪异的顺口溜以讽刺坐门槛的习惯。
立夏十八朝,早麦朝上挑。从《诗经》到汉赋到唐诗到宋词到明清词话,节气和习俗就这样缓缓走来,它关乎着农事和民情,关乎着人们的饥饱和哭笑。
立夏的规矩和习俗,随着时代的变迁,正在逐渐淡化、消失。然而,随着年龄的增长,我却觉得那些看似无用的东西竟然能够氤氲心灵,丰润灵魂。
