□吴洁
新时代以来，习近平总书记走进天津、西安的“老字号”，问品种、问客流、问价格，关心老字号健康成长和百姓需求。老字号企业是城市发展历程中最具活力和群众基础的实体经济与商贸企业，老字号品牌的崛起，是文化现象，也是经济现象，有力推动了民营经济的发展壮大。南通是民营经济大市，民营经济增加值占GDP比重近70%，民营经济税收占比近80%，有着亲商爱商的优秀传统，也有着丰富的老字号资源。全市42家老字号企业中，含“中华老字号”7家、“江苏老字号”23家，除3家为国有或国资控股企业外，其余均为民营企业。当前，深入挖掘丰富的老字号资源，提振城市消费、加快产业升级、拓展就业渠道、做大做优做强民营经济，对于推动中国式现代化南通新实践有着很强的现实意义。
老字号企业发展动能加速释放
老字号是城市文化记忆的“活化石”，南通被誉为“中国近代第一城”，历来高度重视老字号这一“金字招牌”。今年市政府工作报告提出，大力支持老字号创新发展。南通众多老字号走过了历史沧桑，赓续了江海文化，分布在纺织、餐饮、零售、医药、工艺美术、食品加工、加工制造等多个行业领域，融入市民生活的方方面面。近年来，老字号企业积极适应新市场、新消费，在质量水平、品牌价值、文化内涵、科技含量等方面得到显著提升，总体盈利状况良好，发展动能加速释放。王氏保赤丸、季德胜蛇药片、白蒲黄酒、鑫缘丝绸等年销售额均超亿元，老字号品牌掀起一股势不可挡的消费热潮。越来越多的老字号品牌不断加强与传统文化的创新融合，打造过硬的产品品质，受到消费者追捧。
老字号品牌价值亟待提升
当前，南通老字号企业综合发展水平与先进地区相比仍然存在较大提升空间。如何坚守文化特色，传承“老”品质，焕发“新”活力，进一步提升老字号品牌价值，是南通老字号企业面临的现实问题。从产业规模来看，综合实力较弱。南通老字号企业中，食品加工领域占比64%。这类企业凭借深厚的历史底蕴和独特的技艺传承拥有了固定的客户群，所售产品市场份额难以拓展，发展规模停滞不前。“林梓潮糕”等一些老字号至今还是个体工商户，受发展规模限制以及税收、环保、监管等各方面因素影响，缺乏“个转企”的发展意愿和持续动力。从经营理念来看，发展活力不足。部分老字号企业尚未摆脱对传统发展模式的路径依赖，缺乏创新活力，其产品及服务的品质难以提升，无法满足日益多元化、个性化、快节奏的市场需求，面临经营团队日益老化、客户群体日益固化的困境。从品牌塑造来看，市场影响力不够。老字号企业在运用传统文化意蕴塑造品牌、延伸产业链方面的实践探索不足，未能充分利用现代营销手段来提升品牌知名度和影响力，特别是线上活跃度不高。
多措并举优化老字号企业创新发展路径
实现老字号企业的创新发展，必须持续优化营商环境，充分激发市场主体活力，引导老字号企业积极创新经营模式，增强自主创新能力，将深厚的历史积淀转化为强劲的发展动能，进而为南通民营经济高质量发展注入新活力。首先，要充分激发创新活力。南通的老字号企业与张謇先生有着深厚的历史渊源，颐生酒、遂生堂、更俗剧院等老字号企业更是由张謇先生亲手创办。要着眼于培育和弘扬张謇企业家精神，持续引导民营企业家增强爱国情怀，不断激发创新活力和创造潜能。通过优秀老字号民营企业家的评选表彰、典型选树，及时总结推广适应老字号发展需要、顺应时代潮流的企业家成长经验，鼓励优秀民营企业家成为老字号的传承者、创新者、培育者。同时，培育有条件的老字号做精做强，鼓励老字号企业挖掘整理传统产品和技艺，利用先进技术改造提升，增强自主创新和市场竞争能力，持续创造新产品、新服务。促进老字号品牌与淘宝、美团等网络销售平台的合作，实现线上销售和线下消费场景的打通，拓展南通老字号地域影响力，逐步构建起“线上线下”融合发展的新格局。其次，要深入挖掘品牌价值。聚焦更好满足人民群众多元化、个性化需求的目标，推动老字号企业在传承品牌核心价值的基础上创新品牌形象，打造多元品牌IP，提升对年轻消费者的影响力。深入挖掘老字号历史文化意蕴，加强对品牌文化、地域民俗、城市记忆的创造性转化，开发更多蕴含传统文化、富含时尚元素、符合当代需求的产品和服务，鼓励制作、出版宣传老字号的纪录片、书籍和画册，提升老字号知名度。同时，升级老字号文化消费场景，与文化创意产业相互融通，打造共创共享的老字号文化生态圈。鼓励有条件的老字号企业以现有门店为基础，通过产品引导、艺术介入、空间改造等手段，打造还原历史文化场景，开展文化展示、技艺传习、手工体验等文化传播活动。加强对更俗剧院、颐生酒业、四宜糕团店等老字号门店、文物保护单位的保护修缮和活化利用，完善陈列馆、体验馆等设施，保持和提升老字号品牌特色。最后，要持续加大政策扶持。优化顶层设计，在规划、政策、营商环境等方面形成多维支撑，持续放大老字号企业在南通民营经济板块中的示范效应。将保护与发展老字号纳入城市发展规划，支持有条件的商业街区吸引老字号集群入驻，推出老字号旅游线路，将老字号的地域文化特征与旅游景点、商业街区特色主题深度融合。发挥财政奖补资金和金融产品的合力，加大对老字号企业技术、服务、品牌和设备更新改造的扶持，建立完善老字号企业用著名商标、商铺经营权、商业信用担保融资贷款机制，为老字号企业创新发展提供保障。加强部门联动，打击仿冒侵权，对老字号的各种绝活、绝技和传统文化加以整合，完善老字号文化资源数据库，优先纳入相应级别的非物质文化遗产名录体系。
（作者系南通大学马克思主义学院副教授、博士）
