□朱洛嬉

万绿湖畔的桃花，那是真的美。群山脚下，绿树林里，忽地盛放了一树，再一树，花瓣密密匝匝，粉粉嫩嫩。春风拂过，一朵一朵花瓣醒来，惹得蜂啊蝶呀，人呀相机呀，齐齐往那儿挤。框景里粉花绿水，薄雾红阳，极是一幅江南水墨春和景明。

桃花初放时，村里人开始做一种历史悠久的美食——艾粄。这也是一个艾草葳蕤的季节，炒了芝麻花生，拌点砂糖，酿进艾草粄皮，蒸一蒸，咬一口，像是将春天吞进了肚子里。

村里老一辈都会做艾粄，尤其是杨梅婶，做的艾粄拉皮流馅儿，十分馋人。城里人知道杨梅婶的手艺好，争着来买，有时候还带着孩子，兴致勃勃跟着一起包艾粄。吃饱喝足，打包带些回去送人。

一传十，十传百，杨梅婶成了微信圈里的艾粄网红，订单络绎不绝。她五十多岁了，吃着绿色健康的自家青菜，喝着甘甜养人的万绿湖水，整天乐呵呵，精神头足，走路带风，和年轻人没什么两样。可订单多起来，她一个人忙不过来。找年轻帮工吧，多给些工钱，相当于白干了，少给些工钱吧，怕人家不乐意。正愁呢，常客小美找上门来，里里外外帮了她两天，把她感动得说了两宿掏心窝的话。

第三天，小美要走了，杨梅婶百般不舍，装了好些艾粄，悄悄把两百块辛苦费压在艾粄盒下，让她带走。

当天晚上，小美打来电话，说愿意帮着做艾粄事业，就是不知道杨梅婶想不想做大做强。

“当然想哇，你觉得怎么做比较好呢？”

电话那头，小美娓娓道来：“先做一份商业计划书，找投资，找股东。等钱到位，在城里租一个厂房，把生产线拉起来，这边机器洗艾草，那边煮艾叶，另一边和面和炒馅。粄皮和馅料都处理好，机器包好一个装袋一个，滚入冰鲜箱，客人拿到手蒸一蒸就可以吃。另一种熟的呢……”

杨梅婶笑着打断小美，说这事成不了。小美说她考察过食品加工厂，这是很容易做到的。杨梅婶却说，正是因为很容易做到，所以才成不了。

这下，把小美说糊涂了。

杨梅婶急匆匆挂了电话，此后，不管小美怎么游说，她就是不为所动。她宁愿少接订单，或忙到深夜，也绝不答应融资开工厂的事。

小美呢，越发上了心，觉得有杨梅婶这个金字招牌，加工厂绝对能成。除了艾粄，还有桃酥绿豆糕……盆满钵满，指日可待。

这不，这天，她又找上门来了。

杨梅婶见小美不死心，也不跟她唱反调，带她逛了一圈，问村里美不美，和城里比，是村里美，还是城里美？

小美指着山山水水高兴地说：“婶啊，你看，城里哪有这样绿的山，这样碧的水？村里美，美在天然、绿色，像一幅幅山水画。城里呢，当然也是美的，可那是建筑美，工业美。这两种美截然不同，无法比较。”

“你更喜欢哪种美呢？”

“我嘛，当然更喜欢山水美了。”

“为什么呢？”

“因为她空气清新绿色健康，温润养人……”小美说到这里，霎时明白了杨梅婶意有所指。她望着眼前景致，翠树红花，燕舞莺歌，又想到手作艾粄的传统滋味，竟呆住了。

“吃一个。”杨梅婶递来一个艾粄。

小美接过咬上一口，皱了眉头，“婶，这味道不对啊。”

“你电话说来，我昨晚让人去超市买的。”

小美低下头，陷入了沉思。

又一个桃花灼灼，燕子衔泥的早晨。小美春风满面地引着一批大学生找到杨梅婶，说将住在村里，做一个艾粄、畲族蓝等传统手工艺的调研报告，暂时不走了。

杨梅婶乐坏了，端出热气腾腾的艾粄和石磨豆浆，给客人们吃上。咬着散发浓郁艾草清香的甜粄，他们赞不绝口，纷纷说在城里吃不到这样天然的好味道。

小美说：“那是当然，杨梅婶亲手做的艾粄，吃的就是纯天然，无添加。就好比化工印染的布料，和植物浆染的畲族蓝，能比吗？”

众人连说当然不能比。

杨梅婶惊喜地看了看小美，会心一笑，说：“天然的味道，需要一手一脚捶打、揉搓、翻炒、炖煮、慢熬，少一步功夫，味道就不一样了。”

小美接过话茬，说：“对啊，添加剂的东西吃多了，更显出原始手作的珍贵。这才是真功夫，是古久的情怀和回忆。”

杨梅婶频频点头，笑得如同枝头桃花。小美告诉杨梅婶，她准备在村里建一个大学生实习基地，利用“村校合作”模式，吸引有才华的年轻人回来建设美丽乡村。艾粄和畲族蓝，就是第一批重点传承、推广项目。

“婶啊，你以后再也不愁没有人手了。‘杨氏艾粄’的好滋味，将会走进千家万户”。

杨梅婶紧紧握住小美的手，激动得连声说好。此时，窗外桃花正红，屋内艾粄飘香。