□吴瑕

百味人生，人生百味，有人说能吃到一起的夫妻才能天长地久，但每家的情况不同，才有甲之砒霜乙之蜜糖之说。

最初，我的饭搭子是家人，在乡村的20年，天天和家人一起吃饭，口味一致，没有选择和挑剔的权限，妈妈是永远的厨师。

后来在中学里，饭搭子是几个和我一样家庭不宽裕的同学，学校离家远，遇上下雨天，中午不回家吃饭，就到市场里买几个馒头，沿路边走边吃也能吃得有滋有味。班上家庭条件好的同学大大方方地去小店里吃面条、炒饭，我们吃馒头的不羡慕。

工作了，自己带米洗好放进食堂蒸饭柜里，食堂只卖菜。工厂的同事都是附近的农民，一个个车轴大汉，下班了都饥肠辘辘，取了蒸饭，然后去食堂窗口买菜，没有人排队，靠挤，有些女同事被挤得大骂某男同事揩油。于是有人带菜，中午同车间的女同事把带的菜拼到一起吃。张姐喜欢吃青菜、李姐喜欢吃豆制品、朱姐喜欢吃肉，几个同事拼桌吃，荤素都有了。我说张姐的青菜好吃，她就天天带，非要分我一些，尤其是霜降之后，天天青菜烧肉，冬天还送咸菜给我，忙碌的车间生活也能有些幸福的滋味。

后来结婚成家了，爱人就是我的饭搭子，开始也吃不到一起，后来慢慢口味靠近。我不喜欢下厨，爱人喜欢做菜，我在外面吃大餐时，拍照片给他看，他就看图做菜。我推崇赏识教育，对家人只夸奖、不打击信心，彼此也多了包容和理解。因此我们在餐桌上从来不为一道菜争论，即使咸了，加点开水，也不多说一句，毕竟做菜辛苦，还有油烟呛人。我生于鱼米之乡，不喜欢吃面食，他喜欢，他就在我不在家吃饭时才做，因为有爱才愿意吸纳着油烟，做几个爱人喜欢的菜慰劳对方疲累的灵魂。吃饭是大事，餐桌上和谐的背后是彼此的宽容和迁就。两个人一起吃，品尝酸甜苦辣的滋味,是享受和睦家庭的幸福感，单纯美好。

爱人最拿手的是蛋炒饭。滴水成冰的冬天，我上班早，他在家就早起给我做蛋炒饭吃，说蛋炒饭顶饿。他把好几种食材切成绿豆般大小，放在小盘子里，看看那些彩色交织的食材，心里就生出暖暖的感动。这样准备很费时的，尤其是他年纪大了，不会用那些新式厨具，都是自己细细地刨了切了。黑褐色的香菇泡好了切成丁，青翠色的辣椒丁、紫红色的火腿丁，玉米粒、生姜丁、胡萝卜丁、黑木耳，以及切好的葱花、打好的鸡蛋，看看颜色就感觉包揽了四季的色彩。热锅，倒油，“咝啦”一声倾入蛋液，大勺快炒急翻，一大碗剩饭倒入锅，加点水再翻炒，微微热气冒起，等米一粒一粒炒散后，把小盘子里的材料依次倒进锅里，那锅如同囊括了世间所有的精华一般，鲜艳得如同摊开的锦。爱人的手臂发力，炒、翻、颠、抖、摇等一一用上。小锅顺着灶火前倾后仰，锅中的炒饭就飞舞起来了，上空转、下空翻，画个弧，稳稳地落在锅里。饭粒和爱人互动起来，耍把戏般，香气开始直冲鼻子，随着锅颠出直接刺入嗅觉的香。深吸一下鼻子，如同嗅爱人身上的油烟味一样，满满的生活气息。他看我的那副馋样笑了，摸摸我的脸，叫我坐下吃饭。配料和米饭几乎比例相等，浓香里，是他说我工作辛苦必须好好吃饭的宠爱。感觉蛋炒饭和家庭有相似之处，鸡蛋液和米饭金风玉露一相逢，就换了人间，白米饭的淡寡和炒鸡蛋的油腻抢眼因为你中有我我中有你而突然全变了，那饭是一颗颗、一粒粒，拥抱着、密集着、团结着多种食材。他做的炒饭油亮饱满，多种食材色彩斑斓，让我忍不住去大快朵颐。吃一口，舌尖都是笑意绵绵。只是蛋炒饭是我独享，他做好了端上餐桌，再把豆浆热好就飞上床，喊着“好冷”，在我的笑声里裹好自己，说要睡回笼觉。

夫妻在一饭一菜里中建立深厚的默契和一汤一饮中培养牢固的情谊,是别人体会不到的。夫妻饭搭子之间的感情,有接地气的踏实感、有温暖相伴的烟火气,所以坚不可摧，即使吵架也不会抹去。

我喜欢吃家里的饭，他在家就给我做饭，还准备好我上班带的饭菜，精心地装好。他没有多少文化，不会说留住爱人的胃才留得住爱人的心，在他看来饮食是大事，批评我吃得少，免疫力低、总生病，他说吃好开心就能长命百岁。我不会做饭，他从来不嫌弃，也不要我帮忙剥蒜刮姜，让我坐在空调下看书休息，他自己做饭菜。不喜欢下厨的我，因为饭搭子给力，三餐四季都多出几分幸福美好。